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宝帝酒庄
Chateau Croix de Paty
Chateau Croix de Paty
宝帝酒庄位于吉隆特河小镇的入口处, 所属的波尔多产区以生产干红、干白以及桃红葡萄酒。除了三种最流行的葡萄品种赤霞珠、品丽珠及梅洛，该产区还允许种植其它品种，如白玉霓、鸽笼白和白诗南等。这个法定产区生产的葡萄酒口味丰富而复杂，为爱好者所青睐。
宝帝酒庄是一座历史遗迹,在经历了多次的翻修后,所发现的种种迹象表明，它的前身是应该是一座有着某种宗教信仰的修道院。
在城堡的上方有个标志性的十字架,花园里，有一个由圣女贞德玛丽亲手放置入石壁龛的石雕,牌坊上悬挂的石钟铃正是传说中圣战的胜利的标志。这个酒庄在布拉伊区的朝圣者心中,一直是坚贞及神圣的象征。
酿酒师Alain Jarrige和妻子在1987年获得这篇土地的时候,他选择成为了一名酿酒师:“一个酿酒师,他是要靠天气吃饭的。我们全年都在辛勤的工作,务求种植出最好的农作物。”他是一个勤奋、果断的人,同时亦是一个完美主义者,几乎达到了一个吹毛求疵的程度,他的酿造技术精湛,力求把最传统的波尔多右岸风土表现出来。然而,他同时是一个讲究美食及生活享受的人。他认为,既然一个工作值得做,那它就值得被做好。
Jules Cathelineau,这片庄园第一任的庄主,所酿造的葡萄酒在当时的布拉依地区十分有名，兼顾酿酒的他在1895年获得了银奖(布拉依区葡萄酒竞赛)，所以被称为“银奖酿酒师”。
