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法国著名酒商家族博纳德以及他看中的杜豪酒庄

图文转自《美酒通信》杂志第22期 P80

一百个卖葡萄酒的人,只有一个是懂酒的;一百个做葡萄酒生意的,只有一个能做得出众。

不一定懂酒的人能卖好酒,但能把葡萄酒卖得好的人,一定是懂酒的,包括性价比、酒庄潜力、消费者需求。因此,买对酒很简单,只要找对卖酒的人。

资深的法国酒销售者一定知道帕特里克·博纳德(Patrick Bernard)这个人,他是波尔多五大期酒采购商之一,对整个波尔多市场有呼风唤雨之力,1983年,他创建了Millesima,以邮购方式销售葡萄酒,现在Millesima成为主流的线上购酒网站,年增长率20%-30%,2013年的营业额超过5000万欧元,客户遍及120个国家将近10万人,这10万人不同于一般电商平台上的注册客户,他们都是整箱购买名庄酒的优质客人。

2013年,博纳德的弟弟OlivierBernard当选波尔多特级酒庄联合会(UGC)的主席,博纳德家族在波尔多的地位又一次获得了肯定。

1983年,博纳德家族收购了骑士酒庄(Domainede Chevalier),成为行业的佳话,杜豪酒庄(Chateau Du Raux)也同样由博纳德家族拥有。

酒庄位于波亚克(Pauillac)和玛歌村(Margaux)之间的梅多克堡垒库萨克(Cussac Fort Medoc)小镇,正是位于梅多克的中心。此小镇来头不小,鸟瞰图看下去的雪花形建筑群,代表了西方军事建筑中典型的古典防御工事的最高成就,是路易14时代著名设计师沃邦(Vauban)的作品,在17世纪,为了防止英国人和西班牙人由纪龙德湾地带入侵波尔多,法国国王路易十四任命沃邦(Vauban)设计建造海湾地带的防御工事。这些防御建筑及设施群落在2008年被世界教科文组织列入世界物质文化遗产,梅多克堡垒库萨克小镇也成了波尔多之行不可或缺的一站。

已经有135年历史的杜豪酒庄,在家族的传承中延续至今。葡萄园面积仅有20公顷,年产量仅有8000瓶,种植比例是一半美乐一半赤霞珠,调配比例也大同,平均树龄28年。虽然被擅长于商业的博纳德家族所拥有,但酒庄的运营却完全不商业化,葡萄园仍然是重心,一年365天,每一天都花了极大的心思在田间的作业,虽然酒很受欢迎,但酒庄并没有扩展之意。

1985年至2006年间,酒庄入围多个国内外葡萄酒大赛,包括阿基坦地区的葡萄酒比赛(Aquitaine Regional Wines Contest)、波尔多葡萄酒比赛(BordeauxWines Contest),同时,也活跃于各知名行业杂志的奖项角逐,如1985年的Le Guide Hachette des Vins(阿歇特葡萄酒指南)。当然,身在梅多克的杜豪酒庄,也是仕族名庄(Cru Bourgeois)的一员。

 


杜豪酒庄干红葡萄酒

明亮的宝石红带微微紫罗兰光泽,烟熏梅子和红樱桃香气鲜明,伴随着些微皮革和橡木气息,以及一丝惊鸿一瞥的红李子、太妃糖的甜美香气。酒酸优异,单宁均衡,口感带多汁的酸梅和清新的青草味道,收结干净。温柔平和,较易饮的一款酒。